Detail Daging Kepiting Rebus Beku
Daging kepiting rebus beku adalah kepiting segar dari species terlampir yang mengalami pencucian, perebusan, pembekuan dan pengemasan.
Spesifikasi
Cemaran mikroba: tpc maks per gram ( koloni 2x105)
Coliform maks. ( MPN/ gram 102)
e.coli ( mpn/ gram < 3)
salmonella ( 25 gram negatif)
stapfylococcus aureus ( koloni 1000)
stock location : Riau, Sumut, jatim, Sulsel
pemasaran :
domestik : pasar modern, hotel dan restaurant.
Ekspor : singapura, jepang, uni eropa, AS
Standar: SNI 01-3231-1992
Tampilkan Lebih Banyak